Czy sztuczna inteligencja zastąpi dietetyka?
Autor: Klaudia Potyrcha, dietetyk kliniczny
Sztuczna inteligencja w dietetyce – ciekawostka czy realna pomoc?
W ostatnich miesiącach obserwujemy dynamiczny rozwój sztucznej inteligencji (AI), która wkracza również w świat zdrowia i żywienia. Powstają aplikacje i narzędzia, które oferują „szybkie diety”, „analizy kalorii” czy „plany żywieniowe dopasowane do Ciebie – w 10 sekund”.
Jako dietetyk kliniczny z tytułem magistra uważnie śledzę te trendy i często słyszę od pacjentów pytania:
Czy takie rozwiązania mają sens? Czy AI może zastąpić dietetyka?
Odpowiedź brzmi: AI to narzędzie, nie zamiennik.
Co potrafi sztuczna inteligencja w dietetyce?
✔ Szybko analizować dane (waga, wzrost, BMI)
✔ Tworzyć ogólny plan kalorii i rozkład makroskładników
✔ Generować jadłospis na podstawie kilku wytycznych
✔ Oferować bazy danych produktów i kalorii
Brzmi ciekawie, prawda? Ale…
Czego sztuczna inteligencja NIE potrafi – i dlaczego to ważne?
❌ Nie analizuje wyników badań lekarskich – AI nie zinterpretuje Twojej morfologii, wyników insuliny czy tarczycy.
❌ Nie uwzględnia stanu zdrowia i chorób – osoby z insulinoopornością, Hashimoto czy SIBO potrzebują specjalistycznego podejścia.
❌ Nie potrafi rozpoznać psychologicznych przyczyn problemów z dietą – AI nie zrozumie Twojej motywacji, lęków czy barier.
❌ Nie daje wsparcia emocjonalnego i motywacji – dietetyk to nie tylko liczby, ale także człowiek, który rozumie i wspiera.
❌ Nie dostosowuje się dynamicznie do zmieniającej się sytuacji zdrowotnej – AI nie zauważy pogorszenia stanu zdrowia, które wymaga zmiany planu.
AI nie poradzi sobie złożonym przypadkiem – a takich jest coraz więcej
Wielu moich pacjentów zmaga się nie z jedną, ale kilkoma chorobami lub zaburzeniami jednocześnie. Przykłady?
– Insulinooporność i zespół jelita drażliwego (IBS)
– Hashimoto i refluks
– Cukrzyca typu 2 i nietolerancje pokarmowe
– SIBO i niedobory żywieniowe
Problem? Zalecenia dietetyczne w takich przypadkach często się wykluczają. Dieta dobra dla jednej choroby może pogorszyć objawy innej.
🧠 Sztuczna inteligencja nie jest w stanie tego ocenić ani zbalansować.
Potrzebna jest wiedza, doświadczenie i rozmowa z pacjentem – to właśnie tutaj dietetyk kliniczny jest nieoceniony.
Podczas konsultacji przeprowadzam szczegółowy wywiad zdrowotny, analizuję wyniki badań i dopiero wtedy opracowuję spersonalizowane zalecenia, które są bezpieczne, skuteczne i możliwe do realizacji.
💬 To nie jest coś, co można „obliczyć” algorytmem. To wymaga empatii, wiedzy medycznej i indywidualnego podejścia.
Rola dietetyka klinicznego – tego nie zastąpi żadna aplikacja
Jako dietetyk kliniczny analizuję Twój stan zdrowia, styl życia, preferencje i cele. Uwzględniam wszystko – od wyników badań, po Twoje samopoczucie. Tworzę realistyczny i dopasowany plan żywieniowy, który ewoluuje razem z Tobą.
Co więcej – oferuję Ci wsparcie, edukację i bezpieczeństwo.
💡 Technologia to świetne wsparcie, ale potrzebujesz specjalisty, który spojrzy na Ciebie całościowo.
Idealne połączenie: AI + dietetyk = mądra współpraca
Sama korzystam z nowoczesnych narzędzi, które ułatwiają analizę czy planowanie jadłospisów. Ale ostateczne decyzje zawsze opieram na wiedzy, doświadczeniu i rozmowie z pacjentem.
🔹 AI może pomóc liczyć kalorie.
🔹 Ja – pomagam Ci trwale zmienić nawyki, poprawić zdrowie i zrozumieć swój organizm.
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Podsumowanie – wiedza, doświadczenie i relacja mają znaczenie
Sztuczna inteligencja jest narzędziem, które może pomagać, ale nie zastąpi profesjonalnej opieki dietetycznej.
Jako dietetyk kliniczny oferuję Ci nie tylko jadłospis, ale również wiedzę, bezpieczeństwo i realną pomoc w osiągnięciu Twoich celów zdrowotnych.
Zadzwoń lub napisz, aby umówić się na konsultację – online lub stacjonarnie.
📞 Skontaktuj się ze mną: +48 799 285 246
📧 Napisz wiadomość: kontakt@dietetykpotyrcha.pl
💚 Zadbaj o swoje zdrowie z pomocą specjalisty, nie aplikacji.